|
|
Salami Pasta Met Mozarella En Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram cherrytomaten
300 gram dunne lintpasta (gekookt)
150 gram spinazie
3 eetlepels parmezaanse kaas
2 eetlepels basilicum, grof gehakt
2 eetlepels olijfolie
1 mozarella bol in plakjes gesneden
10 plakken salami
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de cherrytomaatjes en basilicum in een diep bord. breng op smaak met peper, zout en olijfolie. Meng alles goed door elkaar. Verdeel dit over 2 platte borden. Leg de plakken mozarella erover en zet de borden onder elkaar 15 minuten, in een voorverwarmde oven, op 160 graden.
Doe wat olijfolie in een koekenpan en bak de salami krokant.
Bak de spinazie en pasta kort met de salami mee.
Schep de pasta op de borden.
Strooi er wat parmezaanse kaas en basilicum overheen.
|
|
|